High on the Hog: Wie die afroamerikanische Küche Amerika veränderte
6.920212 Staffeln8 FolgenLaufende Serie
Amerikanisches Essen ist tief in afroamerikanischen Gerichten verwurzelt. Von Afrika bis Texas – der Koch und Autor Stephen Satterfield erkundet kulinarische Ursprünge.
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Staffeln & Episoden
Staffel 2
4 Folgen22. November 2023
Der Koch und Autor Stephen Satterfield spricht mit Köchen und Experten über die Geschichte der afroamerikanischen Küche und deren Beiträge zur Kulinarik der USA.
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